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자주 찾는 질문

선다원 차에 대해 자주 해 주시는 질문들 입니다.

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제목 차를 보관 방법이 따로 있나요?
작성자 보성녹차선다원 (ip:)
  • 작성일 2019-02-18
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  • 조회수 749
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네~ 물론 차를 보관 하는 방법은 따로 있습니다.


우선 햇빛이 들지 않은 곳에 보관 합니다.


햇빛이 닿으면 차색이 변질 되기 때문이죠




두 번째로 밀봉하여 보관하셔야 합니다.


차는 한번 개봉하면 찻잎이 공기와 접촉하게 되고


산화가 바로 시작되기 때문입니다.


산화가 되면서 차의 맛이 점점 떨어지게 되거든요~


따라서 개봉을 하셨다면 집게 등으로 꼭 밀봉을 해 주셔야 합니다.



많은 분들이 신선하게 보관하기 위해 냉장고에 넣어서 보관을 하는 경우가 있습니다.


물론 밀봉이 우주선 만큼 잘 되면 상관 없지만


 녹차의 특성상 탈취효과가 있어 주변의 냄새 흡수를 매우 잘 한다는 것을 아셔야 합니다.






냉장고에 잘못 보관하시면 세상에 없는 김치맛이 나는 녹차를 맛 보실 수도


있으니 주의 하시기 바랍니다.
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